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        了解越南Know Vietnam

        越南人的風俗習慣

        發布時間:2017-03-09    文章來源:

            越南是一個多名族的國家,共54個名族。其中越族人(又稱京族)是越南的主體民族,數量約占總人口的87.5%,分布在全國各地,加之歷史悠久,文化陳度高,其風俗習慣對其他少數名族有很大的影響,具有一定的代表性。下面,就讓我們通過越族來了解一下越南人的衣食住行。

        衣著

        現代越族男子穿西裝,婦女喜歡穿各種顏色的炸秀長袍及黑、白色寬腿長褲。在農村,越族男女大都穿褐色、黑色或白色窄袖無領對襟上衣,著黑白色寬腿長褲。勞動時,男子喜戴帆布硬殼安南軍帽,婦女多頭戴葵葉和竹篙編織的圓錐帽,而且赤足。平時,城市居民多穿木質或塑料拖鞋,農村人喜歡穿塑料涼鞋。越南幾個人數較多的少數民族,如岱依族、泰族、儂族、芒族等,男子服飾與越族相差無幾,婦女則保留上身綴著雙排銀質蝴蝶形紐扣的緊身短衣,下身穿長及腳面的緊身筒裙。苗族婦女傳統的服飾包括斗笠折裙,前襟開縫帶有短圍胸的上衣、圍裙、腰帶、綁腿,但各支系的服飾又各具特色,白苗、青苗、紅苗,從服飾上一望便知?,幾甯髦档拿Q就是由婦女的著裝特點而得名:紅瑤婦女頭戴紅頭巾、胸前秀紅花圖案;錢瑤婦女衣領后釘有幾枚銅錢;角昂瑤則是因婦女出嫁時要帶綴有善角形木頭的頭巾而得名;青衣瑤婦女著青色衣服;白褲瑤是因姑娘出嫁時穿白褲而得名。


        飲食

        越南人主食大米,喜歡吃粳米,兼食玉米、木薯、土豆等雜糧,善用米粉制作餡餅、薄餅及粉條。魚是越南人的主要食物,做法甚多,但運搬人最喜歡食用的是用鮮魚加工制成的

        “魚露”,故在越南有“看魚露下飯”的說法??招牟耸窃侥先俗钕矚g吃的蔬菜,其他蔬菜有白菜、黃瓜、南瓜、竹筍等。最受越南人歡迎的美味是煮蠶蛹和小螃蟹湯及香蕉葉裹生咸肉。越南人喜歡吃生冷酸辣食物。進餐時把一盤盤的湯菜放在三角大銅盤上,再把大銅盤置于一大床上,一家人圍坐而食。越南人喜歡喝茶,經常邊吃飯邊喝茶,茶是越南人最常用的飲料,與東南亞許多國家一樣,越南人也有嚼檳榔的習俗。

        住房

        越族人的村落極易辨認,北方的村落一般有茂密的叢林環繞,南方的村落則隱沒于叢林之中。竹叢、椰林、檳榔樹,池塘和村廟成為平原越族人的村落的特征。農村人居屋普遍為土房或竹屋,比較賦予的農民也建磚瓦結構的房屋。房屋布局一般為一排三間,中間為堂屋、做餐廳、客廳、活動之用;兩邊為廂房做臥室之用、另外還建有廚房、倉庫等偏房和其他輔助設施。農家庭院四周長著竹子、仙人掌、房屋前后種有檳榔樹,院內種有蔬菜,倒也有些情趣。泰族、岱依族、儂族多住竹木結構的高腳屋,樓上住人,樓下用于飼養牲畜,或者做舂米和放置家具之用。

        婚俗

        越族人婚姻一般遵循父母之命,媒妁之言,而且禁止家族內部通婚,并盡量避開同姓結婚。傳統婚禮一般包括四個步驟:第一步,男方如果看重某家姑娘,首先要向女方送枸醬和米酒,此謂問名;第二步,女方如接受禮品則表示同意,經媒人撮合舉行訂婚儀式,此謂第二步;第三步,男方送給女方一個紅綢裹著的圓盒,象征幸福,還送有布匹、首飾盒、兩支紅蠟燭、兩瓶酒、一頭肥豬,由媒人當著眾親友之面簽好婚約,置于男方祖親排位之前。之后,男方還要向女方家送彩禮,其中檳榔是最重要的信物,象征團結和睦。此外還有一對紅線捆著的大白鵝,預示白頭偕老;舉行婚禮為第四步,要根據男女雙方生辰八字選好黃道吉日,雙方大擺婚宴,以示慶祝。泰族的婚俗是男方上女家入贅,入贅到11年后才能舉行婚禮,其過程漫長而復雜。最可悲的是如丈夫去世,妻子只能嫁給丈夫的弟弟,如丈夫沒有弟弟或弟弟已婚,則妻子只能一生守寡,抱恨終生。苗族則任然存在著古老的搶親習俗。中部地區的一些民族還流行著一種收養“童養媳”的習俗。


        禮儀

        現實生活中,越族人見面的禮節多為打招呼問好和點頭致意,對長輩稱大爹、大媽、伯伯、叔叔、阿姨;對平輩稱哥哥、姐姐;對兒童稱弟弟、妹妹;國家機關工作人員之間互稱同志。苗族、瑤族見面時行抱拳做揖禮,高棉族因信仰佛教行合手十字禮。越族人忌諱挖鼻子、掏耳朵。不樂意別人拍自己的肩膀。忌諱用手指著人大呼小叫,不能用腳指物,席地而坐時不能用腳對著人,更不能從坐臥著的人身上跨過去,也不能睡在婦女房門口和過往的過道上,不準進入主人的內室。越南少數民族大多有各自的禁忌,具共有性的有:不準進入墳山、鬼林;不準在鬼林打柴;不準觸動龍樹。寨門、村邊路旁的祭品、屋內的供臺和火塘、

        三腳架;不能把青葉子帶回家,不能摸別人的頭;不能靠中柱坐立或中柱及門上釘釘子;不能隨意到姑娘住的房間等等。

          

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